30.4.15

Akhirnya, Homemade Basil Pesto!


Ceritanya, saya takjub melihat pohon kemangi di belakang rumah yang tumbuh dengan amat sangat subur. Padahal, ketika dulu dikasih temen suami saya, hanya pohon kecil. Dalam waktu empat bulan bisa rimbuuun banget kayak foto di bawah ini:


Akhirnya, setelah merenug beberapa saat di depan pohon kemangi ini, saya kepikiran bikin Basil Pesto! Yes, sejak kapan pengen nyoba olahan salah satu resto di Jogja yang katanya pestonya enak, belum jadi-jadi. Ya sudahlah, mari coba bikin sendiri!

Berbekal browsing sana-sini, akhirnya milih satu resep dari salah satu situs luar, simplyrecipes.com. Sore, karena pagi baru masak pasta, saus basil pestonya saya santap dengan roti tawar. Enak!


Oya, basil pesto ini biasanya pake keju parmesan dan pine nuts. Tapi, karena saya ga punya kejunya, maka saya skip. Kemudian, pine nuts nya saya ganti dengan kacang mede yang kebetulan punya stok lumayan banyak. Ini dia resepnyaaa :)

BAJIGUR!


Percayalah, saya ini memang latah. Beberapa hari ini, lihat temen-temen pada posting foto minuman instan bajigur. Lagi ada event lomba foto yang diadakan produsennya. Saya bukannya latah pengen ikutan foto, tapi jadi latah pengen minum bajigur! :D Fotonya pada bagus-bagus, jadi bikin ngileeerrr

Pas browsing-browsing, nemu beberapa resepnya, dan kebetulan semua bahan lagi ada di rumah. Ya sudah, bikin sendiri dulu aja. Kalo nunggu beli yang dijual, keburu ga kepengen lagi. Kayaknya, saya memang belum pernah merasakan minuman ini. Bajigur, enak!

Jadilah, menjadi teman menikmati sore yang hujan dueres bangetttt!

Telur Rebus Tahu Kukus



Pernah bingung ga, mau masak apa ya? Bikin lauk apa ya? Saya sih sering! Apalagi kalau isi kulkas lagi tiris alias belum belanja persediaan. Bisa beberapa saat terpekur di depan kulkas sambil ngubek-ngubek apa saja yang masih ada. 

Seperti pada suatu hari, stok di kulkas hanya ada sayur bayam, tahu, dan telur. Akhirnya, merenung sebentar, baru dapet ide ini: TELUR REBUS TAHU KUKUS! Sayurnya bening bayem, plus bikin sambel bawang. Alhamdulillah udah nikmat banget dan sekalian buat si Aga, ga dua kali masak :D

29.4.15

Homemade Bakso Ayam Sayur


Percaya enggak, kalau bikinin makanan bocah itu, bikin ibunya kreatif? Saya percaya. Bukan mau bilang saya kreatif ya, hahahaha... Tetapi, ketika dulu si Aga mulai MPASI, otak saya jadi berputar terus bikin kreasi lauk atau cemilan buat dia. Ya, walau pun dulu masih macul di kantor, makanan Aga semua hasil olahan ibuny. Agak riweh sih menyiapkan ini itu. Bangun lebih pagi, mempersiapkan segala printilan buat makanannya. 

Nah, salah satu yang dulu sering jadi andalan ya bakso ini. Bisa buat stok lauk, sewaktu-waktu  bikin sop tinggal cemplung. 

Pernah berbagi beberapa cerita soal sop pake bakso bikinan sendiri ini dan beberapa variasi bakso yang pernah dibikin. (link di bawah ya)

Kali ini, saya bikin Homemade Bakso Ayam Sayur. Ya, akhir pekan kemarin kondisi si Aga lagi ga fit, demam dan selera makannya menurun. Kebetulan, baru belanja ayam giling yang tadinya belum kepikiran mau dibikin apa. Mak bedunduk inget kalau sudah lama ga bikin bakso, disop pasti segar! Baksonya saya campur dua macam sayur: wortel dan bayam plus keju.

Bikinnya gampang kok :)

28.4.15

Ayam Iloni yang Enak Itu


Ayam Iloni. Pernah denger nama masakan ini? Saya pun baru dengar sekitar 2 tahun lalu, saat salah seorang kolega di kantor menawarkan pilihan makan siang dengan menu "Ayam Iloni" bikinan istrinya. Pertama nyoba, saya langsung jatuh cinta dengan rasanya dan ada sesuatu yang berbeda dari ayam ini. Wanginya! Ya, Ayam Iloni khas banget dengan wangi pandan.

Ayam Iloni ini ternyata khas Gorontalo, setelah browsing sana-sini, jadi tahu, hehe... Setelah pindah ke Jogja sejak sekitar setahun lalu, jadi jarang banget menikmati Ayam Iloni. Suatu saat, karena saking pengennya, akhirnya browsing resepnya, dan coba masak sendiri. Beda tangan, pasti beda rasa, ga seperti bikinan istri Mas Soni, temen saya itu. Tak apa lah, yang penting terobati rasa pengennya, daripada penasaran, hahaha...

Jadi, sekarang ayam iloni jadi andalan saya juga kalau menjamu teman atau keluarga di rumah. Wangi pandannnya bener-bener memikat saya. Makanya, kalo masak ini, pandannya sampe turah-turah saya cemplungin :D
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...