10.2.16

Wedang Jahe Kala Hujan

Akhirnya, hujan datang juga ...


Sebulan terakhir, hujan mulai mengguyur Jogja. Adem rasanya, setelah berbulan-bulan kering kerontang dan panasnya luar biasa. Walau belum turun setiap hari, tetapi ketika hujan turun rasanya anyesss, dan pengen yang anget-anget. 

Wedang Jahe menjadi pilihan. Apalagi, Papa si Aga lagi sering di Jogja karena tugas belajar. Jadi, ada teman saat menyeruput secangkir wedang jahe sambil menikmati hujan di halaman belakang :)


Ada beragam versi cara membuat wedang jahe. Dari yang simpel cuma jahe direbus, sampai yang bercampur dengan segala macam rempah. 

Biasanya, saya hanya membuat wedang jahe dengan campuran jahe dan serai. Kali ini, saya tambahkan cengkeh dan kapulaga. Hasilnya, rasanya lebih nendang! 

Mari dicoba...

Banana Cake Enak dan Mudah

"CAKE is the ANSWER, no matter the QUESTION" (unknown)


Banana cake. Entah kenapa, saya selalu penasaran dengan cake yang satu ini. Suka wanginya, suka teksturnya, dan suka dengan rasanya. Beberapa resep banana cake pun saya koleksi dari berbagai sumber, dan sudah dicoba.

Nah, yang satu ini termasuk favorit saya dan keluarga. Bikinnya mudah dan rasanya oke :) Saya mengadopsi resep ini dari blog Mbak Nina, dengan berbagai modifikasi menyesuaikan bahan yang ada di dapur. Dan hasilnya, tetap laris manis dengan kombinasi cita rasa yang cihuy!

Pernah bikin hanya dengan campuran kismis, kemudian ditambah kacang mete, wijen, dan terakhir kemarin coba dengan topping choco chips dan keju. Wow, rasanya nagih!

Pada liburan Imlek kemarin, saya bikin dua macam modifikasi. Banana Cake dengan topping choco chips dan banana cake dengan campuran keju dan topping keju parut di atasnya. Dua macam cake pisang ini jadi bekal piknik bersama keluarga. Hujan-hujan menyeruput teh panas dengan banana cake :)

9.2.16

Oseng Jambal



Ini adalah postingan pertama saya setelah sekian lama tak muncul di Dapur Dua Istri. Tentu bukan maksud saya sengaja menyepi, sebab dapur adalah ruang yang tak pernah sunyi di rumah kami. Dapur adalah perpaduan antara ruang keluarga dan ruang bermain yang tanpa henti. Jadi, tolong dimaklumi jargon lebay ini: selama dunia masih berputar, selama itu pula dapur saya masih mengebul, dan selama itu juga saya akan mengisi Dapur Dua Istri, di manapun dapur saya berada. Ceilee...

Jadi begini, banyak hal yang terjadi pada 2015 kemarin, yang membuat ritme hari-hari saya (yang sudah terbolak-balik setiap harinya), menjadi lebih akrobatik. Hari-hari yang makin memicu semangat dan mimpi-mimpi yang terus diperbarui, namun kadang menyita waktu luang yang biasanya saya pakai ngeblog. Tapi, karena ada semangat itu pula, sebelum mewarnai dunia di luar rumah, saya memulai pagi ini dengan menulis untuk Dapur Dua Istri.

5.2.16

Kue Kering Tanpa Telur - CHOCO CASHEW COOKIES


Masih edisi kue kering tanpa telur. Sepertinya, kue-kue kering tanpa telur ini akan jadi favorit saya yang akan nongol setiap Lebaran (kalau lagi rajin baking, hahaha).

Ada beberapa alasan, pertama, irit bahan. Kedua, ternyata, bahan minimalis, rasanya enggak minimalis, alias enak! Yang pasti, walau di rumah saya enggak banyak tamu, ini 6 toples kue kering ludes disantap mereka yang bertandang ke rumah. 

Salah satunya ini, Eggless Choco Cashew Cookies. Kue kering coklat plus kacang mete. Rasanya kayak-kayak G**d Time lo.. dan renyah!

Monggo, dicoba!

4.2.16

Kue Kering Tanpa Telur - CAPPUCINO COOKIES

Ini hasil ndapur kue kering saat Lebaran tahun lalu. Mau nyicil upload belum jadi-jadi. Hehe. Saat Lebaran lalu, saya membuat beberapa jenis kue kering tanpa telur. Semua berawal saat bingung, mau bikin apa ya Lebaran nanti.Ubek-ubek lemari buku resep, menemukan "Kue Kering Tanpa Telur" karya Chef Rudy.

Penasaran, langsung coba!

Yang pertama saya eksekusi "Cappucino Cookies" (nama resep aslinya "Long Cappuccino"). Secara saya pecinta kopi, jadi cookies kopi ini menarik perhatian, hehe



Dan ternyata, cookies tanpa telur ini enggak ribet dan ekonomis :) Awalnya, saya mengira kuker tanpa telur bakalan agak keras atau gimana lah teksturnya. Ternyata renyah dan layak buat dicoba!

Oya, enggak ada trik khusus untuk kuker tanpa telur ini. Ikuti aja instruksinya. Dan, bebas berkreasi!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...